Swoją notkę chciałabym poświęcić jednemu z najstarszych jarmarków w historii - temu na Starym Rynku Drezna, gdzie miałam okazję być w miniony weekend.
Czym są jarmarki? Na pewno miejscem spotkań. Turystów i mieszkańców miast. Zaczynają się wraz z adwentem i przez cały czas trwania przeżywają naprawdę zdumiewające oblężenie. Ponadto miejscem, gdzie możemy posłuchać świątecznych piosenek, zjeść niemieckiego wursta (kiełbaska, jedna z narodowych potraw - taki niemiecki fast - food - niedrogie to, a całkiem smaczne, warto spróbować! Podawane najczęściej z grilla zapakowane w bułkę niczym hot dog. Najbardziej popularne to Bratwurst, Weisswurst i Currywurst.), napić się przepysznego grzanego wina (Gluhwein - nie wiem, jak Niemcy to robią ani co do niego dodają, ale naprawdę jest dobre. A muszę przyznać, że na co dzień nie jestem specjalną fanką wina.), a także kupić różnego rodzaju ozdoby choinkowe i pamiątki mniej lub bardziej związane ze Świętami Bożego Narodzenia.
Ważną tradycją niemieckiego Adwentu są pierniki. Tradycja spożywania tych ciastek w miesiącu Bożego Narodzenia narodziła się w Norymberdze, ale szybko swoim zasięgiem objęła cały kraj. Będąc na Jarmarku po prostu trzeba nabyć to korzenne ciacho - pięknie ozdobione. Mówi się, że spożywanie pierników w Niemczech w innym czasie niż Adwent jest traktowane jako swoiste dziwactwo. To ciasto świąteczne, i już.
Ciekawostką odnośnie wina - oprócz tego, że jest wyjątkowo dobre i fajnie rozgrzewa - jest to, że sprzedawane jest w specjalnych świątecznych kubeczkach - za które jest pobierana kaucja. Jeśli marzy nam się taka pamiątka z kraju sąsiadów - kubeczek zatrzymujemy. Jeśli nie, oddajemy naczynie a kaucja jest nam zwracana. Oczywiście, w dzisiejszych czasach w wielu miejscach grzańce podawane są w zwykłych plastikach, które po prostu się wyrzuca, ale wielu sprzedawców trzyma się jednak kubeczkowej tradycji. Skądinąd, bardzo sympatycznej.
Na jarmarkach znajdziemy mnóstwo ozdób choinkowych i innych, którymi możemy ozdobić nasze mieszkania, żeby umilić sobie grudzień. Nie jest to dziwne, bowiem zwyczaj strojenia choinki (podobnie jak sam zwyczaj przynoszenia drzewka do domu) pochodzi właśnie z Niemiec. Iglaste drzewko symbolizowało wieczne życie. Natomiast ozdoby na nim (początkowo "czym chata bogata" - jabłka, orzechy, kasztany, etc) oznaczały różne aspekty, których nie powinno nam w życiu zabraknąć. Jak powstała pierwsza bombka? Z biedy. Jak wiadomo potrzeba matką wynalazków. Pewien niemiecki rzemieślnik nie mógł pozwolić sobie na udekorowanie drzewka owocami (bo ledwo miał co do garnka włożyć i nie mógł pokusić się o taki zbytek) i na drodze różnych rozmyślań wydmuchał w swojej hucie pierwszą szklaną bombkę. Ten zwyczaj chętnie przyjęliśmy na całym świecie. A kto z nas pamięta, że to było niecałe 200 lat temu i że właśnie w kraju naszych zachodnich sąsiadów?
Dorośli kupują, jedzą, piją, a dzieci na jarmarkach mają karuzele, mechaniczne (czasem żywe) szopki, różne przedstawienia, koncerty, zabawki, a także - wszechobecnego Św. Mikołaja.
Jarmarki są różne i znajdują się właściwie na terenie całego miasta. Te w Dreźnie są bardzo urokliwe. Nie dziwne zresztą - w dostojnym otoczeniu perły północnego baroku, lub też północnej Florencji jak zwykło się nazywać miasto - stolicę Saksonii. Ale o zabytkach i walorach Drezna może innym razem ;-)
Tak czy inaczej - wizyta na jarmarku, oprócz tego, że na pewno wodząca na pokuszenie (zarówno odchudzających się jak i oszczędzających), doskonale wprowadza w klimat nadchodzących Świąt. O ile oczywiście jesteśmy cierpliwi i nie straszne nam tłumy turystów i mieszkańców jakich jarmarki przyciągają. W końcu każdy chce poczuć magię Świąt :)
A kto zgadnie, gdzie będę w nadchodzący weekend? Tam rzekomo są jedne z najpiękniejszych jarmarków. Kocham moją pracę :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz